7天连锁酒店预订中心 - 经济型酒店预订首选品牌

　　很难找到比郑南雁更重视成本控制的CEO了，至少在经济型酒店行业是这样。
　　
　　7天的新店开张，从没有开业典礼，因为典礼的费用被纳入成本管理。作为CEO的郑南雁，也绝不在新店开张前后前往现场，因为开业期间最忙，如果店长还要腾出时间接待他，这也是一种浪费。
　　
　　去过广州客村7天总部的人会很惊讶地发现，7天的总部连前台都没有。原因无他，7天认为，不必把成本浪费在这上面，因为公司不会出现冒昧拜访者，即便出现，也无关紧要。就连最开始投资7天的华平投资的相关人员来拜访，也吃了闭门羹，只好在门外拨打郑南雁的电话请求进入。
　　
　　后来参与投资7天的英联投资中国区总裁林明安也认为，当初投资7天，除了看好中国经济型酒店市场前景以外，7天管理团队出色的成本控制能力是一个关键因素。而根据中国经济型酒店网发布的《经济型酒店品牌调研口碑分析报告》，7天的性价比在中国经济型酒店中是最高的。
　　
　　不仅投资商这么看7天，消费者也这么看7天。
　　
　　在经济型酒店行业中，7天一直以高性价比的强劲优势在竞争中获胜。7天的价格与其他品牌酒店相比可谓实惠到家，正如郑南雁所言：“我觉得在目前客户的品牌忠诚度还没有那么高的时候，10%～20%的差价对他们来说还是有相当的吸引力的。”目前7天酒店的价格基本集中在150～170元/天，而对手多在200元/天上下。
　　
　　实惠的价格的背后，7天却提供了更多优质产品与服务，令许多颇有高品质需求的商旅人士获得了超值消费的满足。在7天论坛不乏这样的留言：“初次选择7天，看着与招待所差不多的价格，犹豫了很久，但进到7天的房间里面却发现自己错了。房间虽然不大，但两人住绝对合适。房间内陈设布置极为人性化，睡眠环境干净而舒适，酒店服务贴心而周到。” “一进7天的大厅，让人立刻感觉清爽起来，淡淡的黄色和翠绿色的格调，让人很放松。前台服务员的热情接待以及高效的工作效率，让我立刻对这家店心生好感。”
　　
　　这其实也和7天本身的自我认知有关。7天认为，经济型酒店就是大众消费品，大部分消费者所抱的都是一种实用主义心态，在进行消费衡量的时候，肯定都希望花钱更少而又住得更舒服。7天就以此为出发点，优化成本投入的结构，让消费者在同样消费额的前提下获得更多的回报。
　　
　　传统的说法是一分钱一分货，但是在郑南雁看来，很多时候成本投入和消费者感受不是成正比的，人们对这一分钱的感受是不一样的，所以要看把这一分钱投到什么地方去了。所以，7天用垂直切割改变了成本控制的结构。正如郑南雁所说的：“控制成本不是靠跟供应商去谈，把1元钱的东西变成9毛钱，这谁都会做，没有太大的意义。最关键的是看消费者的核心需求在哪里，要把这一部分做好，对于他们不愿意埋单的东西就把它去掉。”
　　
　　所以，7天开始实施垂直切割，一方面大刀阔斧地裁掉了他们认为不必要的部门、不必要的服务；另一方面又投入大量资金在真正需要的部门、真正要给会员提供的服务上。

      3月份已过，4月份也已到中旬。想想春雷活动举行到现在也已经有大半个月了。刚刚吹向这个活动的集结号时，我们每个人都“各怀鬼胎”都在揣测，都在担心。你说会不会一不小心就给整出个投诉或是不再入住呢?

      因为这个活动的重要性个个都心知肚明，所以前台的客房的，包括PA大姐，维修师父个个都不敢怠慢，在店长的安排下进行了一次次的培训，而自己也在私底下罗列了一条条防止客人因不满而在前台宣泄时该如何应对的法子。或许，事情并不会像我们想象的那样可怖，但是，凡是总得做个做坏的准备。

      而在春雷开始到现在的这半个月里。刚开始时我们会小心翼翼的跟客人讲到房间是没有免费提供一次性用品的，但是我们的房价却是比以前都降了22元钱，您可以利用降下来的房费在前台购买您所需要的任何用品。对于常客，这不凡是一件很不错的事。许多客人刚开始会不理解，但是在我们的“悉心教导”下还是有人理解我们的“用心良苦”。

      可见咱国家智商低下的还不算多。不过还是会有一部份客人会一惊一诈的，特别是那些新客人或是那些爱充老大的，不过放心，我们还是会用我们的三寸不滥之舌，去“渡化”他。善哉善哉！所以咧只要我们对自己的行业熟悉，善于察言观色，那就不会有什么可以难得倒的。

      最后，希望我们7天能够越来越来牛。

　　7天连锁酒店实施“全员销售”计划的第一步，就是让你的员工把握每一个可以向客人“销售”的时机。当然，这对于某些部门来讲是很容易做到的。一线销售的部门，例如前台接待，团体销售部就会有很多显而易见的机会，问题就在于如何去挖掘那些被忽略的机会。

　　为了更好地实施销售计划，要让员工注意几点销售技巧：

　　1．熟悉你的产品。酒店的产品不只是房间里的四面墙和一张床，而是给予客人全方位的旅游体验。酒店的员工不但要熟知房间的设备和服务等等，还要熟悉当地的交通，旅游景点，民俗风情，购物餐饮热点和行车指南。

　　2．熟悉你的客人。要找一个懂得体会客人心境的前台接待并不是一件易事。要让员工知道远途客人饱受舟车劳碌后的情绪波动，商务客人有巨大的工作压力，而旅游度假的旅客对旅程过高的期望值，希望有难忘旅程的心态。

　　3．和客人打交道。提醒你的员工，提供最好的服务和主动接触客人是他们的任务。要鼓励他们带着“乐于和人交流”的心态进行工作，表现才会更加出色。

      全员销售是一种非常有用的营销方式。来七天以来，个人经常参加全员销售活动，从派单到办卡到活动推广都有参与，但每一次参加后都有不同的体会与认识，经过累积下来，个人也对全员销售这一公司经营策略有了深入的体会与认识。

      首先，全员销售有利于提升酒店的竞争力，降低酒店的经营成本。

      其次，全员销售是一种深入到一线的市场营销工作，能让每一个人都了解自已的客户在哪里，我们学会如何找到他们。对周边商圈把握和品牌影响都十分有利。

      第三，全员销售也是一种集体活动，有利于增加团队的协同、活力、个人销售意识，训练员工的服务意识和水平。

      第四，参与全员销售，不光能锻炼个人的能力，更能增加作为领导者的现场指挥与调动气氛的经验。以便将来能带领不同性格的人共同参加销售，解决员工在销售中的困惑和工作安排，提供指导意见。

      第五，全员销售是公司的重要战略，长期的持坚时行，对于提升分店的会员开房率和加强七天会会员制核心实力也是相当重要的。

      一年了，整整一年了。

      可以很驕傲的說，我是天河東的第一個班次。我還記得那天，4月13日，我站在門外，看著上了鎖的大門打開，開燈、開電腦、數備用金、數商品·····天河東的第一個早班。
天河東的開始，我的開始····

      一年前，天河東還只是“未完成”，沒有電話、網路、電視，只是一張床和滿屋的油漆味。每天做的最多的事情是陪著笑臉挨駡并說著對不起。300多的房價，沒有電話、不能上網、沒有電視、不能刷卡、沒有早餐····但，我們有笑臉和謙卑。

      每天不停的在挨駡聲中用笑臉把客人推去天河北、華師、崗頂、燕嶺。
可我仍然會記得，個子不高卻彬彬有禮的徐夫，住了整個廣交會；胖胖容易出汗很和藹的王文陽，一個人獨住11樓——8層樓里最差的一層，還是1119——內窗，住了好久好久。個子很高很強壯的劉少華，在網站上給我寫了好幾個表揚；一句中文都不會的“阿三”，王助給他辦了張會員卡，一住就不走了，還叫了小眼睛的王同學來陪住······

      在這裡，第一次感覺到大家朝著一個目標努力的激情澎湃，至今仍念念不忘；
      在這裡，第一次覺得上班是件很幸福的事情，甚至每天都在期待接班；
      在這裡，第一次發現路人其實也很可愛，每個人都很燦爛和陽光；
      在這裡，第一次錯過愛情，又再遇到愛情······

      我愛天河東，我愛他最棒的地理位置，我愛他便捷的交通線路，我愛他有空軍相伴，我愛他全國最大，我愛他房態圖密密麻麻，我愛他可以爆房三四十間，我愛他忙的時候會飛起來，我愛他一天能用2本發票，我愛他電話會一秒不停的響······他的絕無僅有總是能讓我感到驕傲。

      每天人來人往，熙熙攘攘，有人來了，也有人走了。有的行色匆匆，有的散漫不羈，有的可愛，有的善良，有的固執，有的剽悍······我迎來了他們，送走了他們。終於這次換我離開，在剛好一年的這一天。

      我相信故事還沒結束，我相信一切還在繼續，我相信故事會變成傳說，而傳說會變成奇跡。

      一年两度的广交会战役就要拉开序幕了，面对广交会期间的满房目标，我们店召开了中层员工动员大会，对前台客房进行了详细的分工，保证服务质量的同时，尽量在班表排班上错开广交会合理安排休息。对于老员工对广交会已经没有胆颤感了，而分店的新员工也占了一部分，对于他们而言，陌生的不只是广交会是什么？更多的是怎么去做？经过大家的一致讨论，最终我们达成共识，目标是一期满房，做法就是全员销售，不过要在全员销售的基础上有针对性的派单，拉客。

      此次动员大会主要是集中分店的现有的有限人力资源进行合理分工协作，把广交会当成一次有意义的全员销售，本次广交会期间的全员销售没有预演期，上了战场就要看到成果，特别要求中层员工要起到带头作用。把任务和人员安排好的基础上，就是要得到满房的效果。

      广交会的号角已经吹响了，我们要不要等待，也不要期待，而是奋身战场的呐喊和厮杀，我们始终坚信，不要惧怕任何困难，我们要的是实际行动和结果。

　　时间转瞬，来到7天两个多月了，在这段时间里感触很深。
　　
　　初次踏入7天的大门，所见是宽敞整洁的大厅，和蔼可亲的前台接待员，给人一种宾至如归的感受。
　　
　　刚开始实习的那几天里我的心情可谓喜忧参半，喜的是我能来这里工作，忧的是我是否能干好这份工作。
　　
　　过了几天我对工作有了大致的了解，也能自己独立工作了，忧虑的心情慢慢的消失了，取而代之的是收获成功的喜悦。
　　
　　以前找工作的时候在很多的招聘启事中都强调要有团队协作精神，以前我认为只要干好自己的工作就可以了，不需要和其他的人合作，但到了7天我才知道正是这种团队协作精神改变了我，7天系统的技能培训，大家的团队合作让我从思想上有了很大的改变，从业务技能上有了很大的提高，7天就像一个大的家庭，那种温馨的家庭氛围让我在以后的工作中会更加的努力的。

      近 日，广东省旅游局颁发《关于星级饭店逐步取消一次性日用品的通知》，通知要求广东省星级酒店从今年4月1日起，不再将一次性用品配送至客房，10月1日起正式开始取消免费提供一次性日用品。这是国内首例明确取消“六小件”的官方文件。消息一出，各家酒店纷纷尝试各种应对措施，也有一些企业看准商机开拓新市场。

      目前国家对酒店内配置的洗漱用品类产品没有统一标准要求，经有关部门抽样调查结果表明，一次性洗漱、洗浴用品存在不同程度的质量和卫生问题。例如作为清洁用具牙刷的污染率竞达50.5%，相当于两支牙刷中就有一支重度污染。不仅如此，一次性用品在使用过程中存在严重浪费现象，这些被丢弃的一次性用品成为了城市环境中的新污染源。

      广东省旅游局出台取消一次性用品的通知后，7天连锁酒店率先在广州、深圳、长沙三地分店客房不再配置洗漱用品、面巾及拖鞋等一次性用品，这部分用品的费用将直接从房价中剔除。对于那些没有携带生活用品的顾客，7天另行准备了3种售价不同的生活用品包供客人选择自行购买。此外，现在在屈臣氏、万宁等个人护理用品店也能看到洗发水等生活用品出现了越来越多的旅行装，明显针对出行人士。

      而另外有商家将眼光投向了游客在酒店中的消费机会，开发出标准化的多功能自助便利店。这种产品比街头的自助购物机规模大，可陈列商品多，特别针对游客有不少品牌知名度高的生活用品供选购。此外还提供机票购买、手机充值等服务，还能够查询自助游信息。为适合酒店不同国籍住客需要，提供有十国语言的界面与语音信息。生产该产品的旅行者便利店连锁网络公司非常看好该市场，计划5年内再投资50亿元建设自助便利店网络终端以满足全国10000多家星级酒店的市场所需，他们认为这种模式能够直接为酒店解决一次性用品问题，增加酒店粘度，还能在环境保护方面起到促进作用。